Name: Bialetti New Brikka (2 tazas)
Brand: Bialetti

Veredicto rápido

La Brikka es la moka de Bialetti con una válvula de silicona en la parte superior que mantiene el café a algo más de presión y forma una crema persistente, algo que una moka tradicional no consigue. Con casi 8.000 valoraciones, es de las mokas más compradas de Amazon.es, aunque su media (3,9) es más baja que la de la Moka Express por su curva de aprendizaje.

Ideal para

Quien ya usa moka y quiere un café más intenso y con crema sin comprar una cafetera espresso.

Mejor evítala si

Quieres algo sin complicaciones o necesitas más tazas: la Moka Express o la Venus son más sencillas y de mayor capacidad.

Valoración del editor

Nota global6,6/10

Calidad del café7
Facilidad de uso6
Vaporizado de lecheNo aplica
Construcción7
Limpieza y mantenimiento6
Relación calidad-precio7

Puntuaciones de 0 a 10 comparables entre todos los productos. Así las calculamos.

Ficha técnica

Extracción y temperatura
Tipo de cafetera	Italiana / moka
Sistema de calentamiento	Fuego directo: gas, eléctrica y vitrocerámica (inducción solo con adaptador)
Depósitos y capacidad
Capacidad	2 tazas
Uso diario
Limpieza y mantenimiento	Solo con agua, sin detergente ni lavavajillas; válvula inspeccionable
Medidas y construcción
Dimensiones (an × fo × al)	—
Peso	—
Materiales	Aluminio con asa y pomo de termoplástico
Apta para inducción	—
Garantía	2 años
Otros datos
Agua para 2 tazas	120 ml (según el vasito dosificador)
Válvula	Válvula superior con membrana de silicona que mantiene la presión y forma la crema
Inducción	Solo con adaptador de Bialetti (existe versión Brikka Induction)

Fuentes de los datos

Los datos que no aparecen en Amazon se completan con la web oficial del fabricante o análisis especializados. «—» indica un dato que no hemos podido verificar.

Imágenes del producto: web oficial de Bialetti.

Análisis a fondo

Crema en una moka

Su válvula superior retiene el café y le da más presión, y el resultado en taza es más intenso y con una crema espesa, parecida a la de un espresso. Es una moka para quien echa de menos esa crema.

Hay que cogerle el punto

Requiere un poco de práctica: con demasiada agua o demasiado fuego, el café puede salirse por la válvula. Varios compradores aconsejan seguir las instrucciones del fabricante y retirarla del fuego a tiempo.

Lo que debes saber

Es de aluminio y no es apta para inducción sin adaptador (Bialetti vende la Brikka Induction). Se limpia solo con agua. La versión de 2 tazas prepara unos 100 ml de café.

A favor

Crema persistente gracias a su válvula
Café intenso, parecido a un espresso
Marca Bialetti con recambios disponibles
2 años de garantía

En contra

Curva de aprendizaje: puede derramar si se pasa de fuego
Solo 2 tazas (unos 100 ml)
No apta para inducción sin adaptador
Nota media más baja que la Moka Express

Qué dicen los compradores

3,9de 53,97.921 valoraciones en Amazon

Con casi 8.000 valoraciones y una media de 3,9, los compradores que le cogen el punto elogian el café intenso y la crema. Las críticas hablan de la curva de aprendizaje, de que a veces se derrama por la válvula y de alguna unidad recibida defectuosa.