Resumen rápido
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1
Cafetera de émbolo (prensa francesa)Bodum Kenya 0,35 L
7,6/10
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2
Cafetera italiana (moka)Bialetti Moka Express 6 tazas
7,2/10
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3
Cafetera de goteoMelitta Easy II
7,6/10
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4
Cafetera de cápsulasNespresso Essenza Mini
7,2/10
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5
Cafetera espresso de brazoDe'Longhi Dedica Style
6,9/10
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6
Cafetera superautomáticaDe'Longhi Magnifica Evo
7,6/10
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7
Cafetera portátilWacaco Nanopresso
6,7/10
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Elegir entre los distintos tipos de cafeteras es más fácil si empiezas por cómo te gusta el café y cuánto tiempo quieres dedicarle cada mañana. No hay una mejor en general: cada tipo resuelve un problema distinto.
Estos son los siete tipos que de verdad se compran en España, con un modelo analizado de cada uno, de menor a mayor precio.
Cafetera de émbolo (prensa francesa)
Bodum Kenya 0,35 L
Café con cuerpo, sin enchufe y por unos 20 €.
Se echa café molido grueso, se vierte agua caliente, se espera 3-4 minutos y se baja el émbolo. El filtro metálico deja pasar los aceites, así que la taza tiene más cuerpo.
Es la más barata y sencilla de todas, aunque deja algo de poso fino en la taza.
- Muy barata: unos 20 €
- Café con cuerpo, sin gastar en filtros
- Vidrio de borosilicato resistente
- Deja algo de poso en la taza
- El vidrio puede romperse
Cafetera italiana (moka)
Bialetti Moka Express 6 tazas
Café intenso con fuego directo, durable y por unos 40 €.
Calienta agua en la base, que sube por presión de vapor a través del café molido. Da un café fuerte y aromático, parecido a un espresso, y dura años.
Necesita un fuego (gas, vitrocerámica o eléctrica) y, para inducción, un modelo de acero o un adaptador.
- Café intenso y aromático
- Muy duradera y con recambios fáciles
- Válvula de seguridad inspeccionable
- No apta para inducción sin adaptador
- Solo se lava con agua
Cafetera de goteo
Melitta Easy II
La más cómoda para preparar varias tazas de café largo, por unos 30 €.
El agua caliente cae sobre el café molido en un filtro y gotea a una jarra. Prepara de 8 a 12 tazas de café suave, para compartir o para beber a sorbos toda la mañana.
No hace espresso: el café es más ligero y no lleva crema.
- Muy barata y con muy buena nota (4,5)
- Portafiltros antigoteo y apagado automático
- Portafiltros y jarra aptos para lavavajillas
- Sin jarra térmica ni temporizador
- Construcción básica de plástico
Cafetera de cápsulas
Nespresso Essenza Mini
Lista en 25 segundos y sin ensuciar, desde unos 60 € según sistema.
Se coloca una cápsula, se pulsa un botón y sale el café. Hay cinco sistemas principales (Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Senseo y L'OR), con cápsulas y precios distintos.
Es la más cómoda y constante, pero las cápsulas son más caras que el café en grano o molido.
- Muy compacta: 11 cm de ancho
- Lista en unos 25 segundos
- Café constante sin ningún aprendizaje
- Sin espumador de leche
- Depósito pequeño de 0,6 L
Cafetera espresso de brazo
De'Longhi Dedica Style
Espresso de verdad con crema, desde unos 60 € hasta casi 500 €.
La bomba empuja agua caliente a presión a través del café molido, que va en un portafiltro con mango (el «brazo»). Da el café más parecido al de cafetería, con vapor para la leche.
Exige molienda, prensado y limpieza; un buen molinillo mejora mucho el resultado.
- Muy compacta: solo 15 cm de ancho
- Lista en unos 40 segundos
- Tres niveles de temperatura de extracción
- Filtros presurizados: techo de calidad limitado
- El panarello no sirve para latte art
Cafetera superautomática
De'Longhi Magnifica Evo
Muele el grano, extrae y prepara la leche sola, desde unos 230 €.
Lleva molinillo integrado: pulsas un botón y hace el café desde el grano, con leche automática en muchos modelos. Es la forma de tener café recién molido sin aprender nada.
Ocupa más, cuesta más y su espresso queda por debajo del de una buena cafetera de brazo.
- Muele el grano al momento: aroma de café recién hecho
- 7 bebidas directas, incluidas cappuccino y latte macchiato
- Jarra LatteCrema con espuma cremosa y limpieza automática
- El espresso no alcanza a una buena cafetera manual
- Los ajustes de molienda más finos son poco aprovechables
Cafetera portátil
Wacaco Nanopresso
Espresso manual de viaje: 336 g, sin batería ni enchufe.
Se carga con café molido y agua caliente y se bombea a mano hasta 18 bares. Hay modelos eléctricos con batería, como la OutIn Nano, que calientan el agua sola.
Prepara una taza pequeña cada vez: es para viajar o camping, no para uso diario con varias personas.
- Sin batería ni enchufe: funciona en cualquier sitio
- Ligera y compacta: 336 g y 15,6 cm
- Espresso de hasta 18 bares con café molido
- No calienta el agua
- Hay que bombear: requiere algo de esfuerzo
Comparativa rápida
| Característica | Bodum Kenya 0,35 L | Bialetti Moka Express 6 tazas | Melitta Easy II | Nespresso Essenza Mini | De'Longhi Dedica Style | De'Longhi Magnifica Evo | Wacaco Nanopresso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipo de cafetera | Manual | Italiana / moka | Goteo | Cápsulas | Espresso manual | Superautomática | Portátil |
| Presión de la bomba | — | — | — | 19 bar | 15 bar | 15 bar | 18 bar |
| Control de temperatura | — | — | — | — | 3 niveles ajustables | 3 niveles (baja, media y alta) | — |
| Diámetro del portafiltro | — | — | — | — | 51 mm | — | — |
| Molinillo integrado | — | — | — | — | No | Sí | — |
| Vaporizador | — | — | — | No tiene | Panarello giratorio 360° (manual) | Sistema automático LatteCrema Hot con jarra | — |
| Depósito de agua | 0,35 L | — | 1,25 L | 0,6 L | 1,1 L | 1,8 L | 0,08 L |
| Peso | — | 0,75 kg | 1,3 kg | 2,3 kg | 4,2 kg | 9,6 kg | 0,34 kg |
| Nota del editor | 7,6/10 | 7,2/10 | 7,6/10 | 7,2/10 | 6,9/10 | 7,6/10 | 6,7/10 |
Cómo elegir entre los tipos de cafeteras
Según el café que te gusta
Si te gusta el café largo y suave, la de goteo o la de émbolo. Si te gusta fuerte y con cuerpo, la italiana. Si quieres espresso con crema, la de brazo, la superautomática o las de cápsulas.
Según el tiempo que quieras dedicar
Cápsulas y superautomática: un botón. Goteo: llenar y encender. Italiana y émbolo: unos minutos y atención. De brazo: molienda, prensado y limpieza cada día, pero con el mejor resultado.
Según lo que quieres gastar
Émbolo e italiana, de unos 13 a 50 €. Goteo, unos 30 €. Cápsulas, de unos 60 a 120 €. De brazo, de unos 60 a 490 €. Superautomática, desde unos 230 €. Portátil, de 30 a 150 €. Con las cápsulas cuenta también el gasto en cápsulas.
Si tomas leche
Las superautomáticas con jarra y las de cápsulas con espumador la hacen solas. Las de brazo usan vapor manual (con práctica) o lanza automática en las más caras. La italiana y el émbolo requieren calentar la leche aparte.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos tipos de cafeteras hay?
Los más habituales son siete: italiana (moka), goteo, émbolo (prensa francesa), cápsulas, espresso de brazo, superautomática y portátil. Además existen la AeroPress y el V60, que son métodos manuales.
¿Qué tipo de cafetera es mejor?
Depende de cómo tomes el café. Para café con crema y mínimo esfuerzo, una superautomática; para sabor al menor precio, una italiana o de émbolo; para comodidad total, una de cápsulas.
¿Cuál es la cafetera más fácil de usar?
Las de cápsulas: se coloca la cápsula y se pulsa un botón. Después, las superautomáticas y las de goteo.
¿Qué tipo de cafetera da más sabor?
El espresso con grano recién molido, en una de brazo o una superautomática, es el que más matices extrae. Un café de filtro en V60 o AeroPress también es muy aromático.
¿Qué cafetera es la más barata de mantener?
La italiana y la de émbolo: solo necesitas café molido y no hay cápsulas ni filtros caros.
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