Resumen rápido
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1
La de 2 tazasBialetti New Brikka (2 tazas)
6,6/10
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2
La de 6 tazas más barata (inducción)Monix Induction Inox 6 tazas
7,0/10
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3
La clásica de 6 tazasBialetti Moka Express 6 tazas
7,2/10
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4
La de 6 tazas de aceroBialetti Venus 6 tazas
7,3/10
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5
La de 9 tazasOrbegozo KF 900 A (9 tazas)
6,6/10
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El tamaño de la cafetera italiana importa más de lo que parece: funciona mejor llena, y una de 12 tazas para preparar un solo café sale peor que una de 2.
Estas son las cinco que más sentido tienen, de la más pequeña a la más grande, con la talla recomendada para cada caso.
La de 2 tazas
Bialetti New Brikka (2 tazas)
Para una persona o dos tazas pequeñas, con crema persistente.
La New Brikka de 2 tazas prepara unos 100 ml. Sirve para una persona que toma uno o dos cafés, y su válvula superior genera crema, algo poco habitual en una moka.
Tiene una curva de aprendizaje y no es apta para inducción sin adaptador.
- Crema persistente gracias a su válvula
- Café intenso, parecido a un espresso
- Marca Bialetti con recambios disponibles
- Curva de aprendizaje: puede derramar si se pasa de fuego
- Solo 2 tazas (unos 100 ml)
La de 6 tazas más barata (inducción)
Monix Induction Inox 6 tazas
Unos 18 € y apta para inducción, con 3 años de garantía.
La Monix Induction Inox combina un cuerpo de aluminio con una base de acero inoxidable que la hace apta para inducción. Calienta rápido y cuesta menos de 20 €.
Es la opción más económica de 6 tazas para quien tiene inducción.
- Apta para inducción a precio muy bajo
- Calienta rápido y de forma uniforme
- 3 años de garantía del fabricante
- Parte superior de aluminio: lavado delicado
- Capacidad justa para varias personas
La clásica de 6 tazas
Bialetti Moka Express 6 tazas
La moka de siempre: unos 40 € y más de 30.000 valoraciones.
La Moka Express de aluminio tiene la forma octogonal y la válvula de seguridad inspeccionable de Bialetti. Prepara unos 270 ml, suficiente para 2-3 personas.
No es apta para inducción sin adaptador y se lava solo con agua.
- Café intenso y aromático
- Muy duradera y con recambios fáciles
- Válvula de seguridad inspeccionable
- No apta para inducción sin adaptador
- Solo se lava con agua
La de 6 tazas de acero
Bialetti Venus 6 tazas
Acero inoxidable, apta para inducción y con mango antiquemaduras.
La Venus es la versión de acero de Bialetti: más fácil de mantener brillante y apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
Hay que cogerle el punto al principio y algunos compradores notan que el filtro se deforma con el uso.
- Apta para inducción
- Acero inoxidable fácil de mantener
- Mango antiquemaduras
- Cuesta cogerle el punto al principio
- Casos de filtro deformado con el uso
La de 9 tazas
Orbegozo KF 900 A (9 tazas)
La talla grande por unos 13 €, para 3-4 personas.
La Orbegozo KF 900 A prepara 9 tazas y funciona en gas, eléctrica y vitrocerámica. Con casi 9.000 valoraciones, es la forma más barata de tener café para varios.
No es apta para inducción y los acabados son básicos.
- Talla grande (9 tazas) por unos 13 €
- Casi 9.000 valoraciones en Amazon.es
- Funciona en gas, eléctrica y vitrocerámica
- No apta para inducción
- Aluminio y acabados básicos
Comparativa rápida
| Característica | Bialetti New Brikka (2 tazas) | Monix Induction Inox 6 tazas | Bialetti Moka Express 6 tazas | Bialetti Venus 6 tazas | Orbegozo KF 900 A (9 tazas) |
|---|---|---|---|---|---|
| Tipo de cafetera | Italiana / moka | Italiana / moka | Italiana / moka | Italiana / moka | Italiana / moka |
| Peso | — | 0,79 kg | 0,75 kg | 0,54 kg | — |
| Nota del editor | 6,6/10 | 7,0/10 | 7,2/10 | 7,3/10 | 6,6/10 |
Cómo elegir el tamaño de tu cafetera italiana
Cuenta la cantidad que preparas
Una taza de moka son unos 50 ml. Para un café normal suelen hacer falta 2 tazas por persona. Con 6 tazas (270 ml) preparas 3 cafés pequeños o 2 grandes.
Guía rápida de tamaños
1 persona: 2 o 3 tazas. 2 personas: 4 o 6 tazas. 3 o 4 personas: 6 o 9 tazas. Reuniones: 9 o 12 tazas. Si dudas entre dos, elige la menor y rellénala siempre.
Mejor llena que a medias
La cafetera italiana saca mejor café cuando se llena el filtro y el agua llega hasta la válvula. Una moka grande medio vacía da peor sabor.
Material y cocina
Aluminio para gas, vitrocerámica y eléctrica; acero inoxidable o base bimetálica para inducción. Si tienes inducción, comprueba que el modelo lo dice.
Preguntas frecuentes
¿De cuántas tazas es mejor una cafetera italiana?
Para una persona, de 2 o 3; para una pareja, de 4 o 6; para una familia, de 6 o 9. Es mejor quedarse corto y llenarla que comprar una grande y usarla a medias.
¿Cuánto café hace una cafetera italiana de 6 tazas?
Unos 270 ml, es decir, 3 cafés pequeños de unos 90 ml o 6 tacitas de espresso.
¿Puedo hacer menos café en una cafetera italiana grande?
No es recomendable: funciona mejor llena y el resultado es peor. Si quieres menos cantidad, compra una más pequeña.
¿Existe la cafetera italiana de 12 tazas?
Sí, Bialetti y otras marcas las fabrican. En Punto Crema hemos analizado hasta la de 9 tazas.
¿Qué cafetera italiana sirve para inducción?
Las de acero inoxidable (como la Bialetti Venus) o con base de acero (como la Monix Induction Inox), siempre que el fabricante lo indique.
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