Dudas frecuentes · Actualizado el 30 de septiembre de 2026 · 4 min

Cómo funciona una cafetera Dolce Gusto

Si acabas de comprar tu primera Dolce Gusto o te lo estás pensando, así es exactamente cómo funciona: el sistema de cápsulas, la palanca y cómo controlar cuánto café o agua sale en cada taza.

En corto

  • Funciona con un sistema de cápsulas cerrado: cada cápsula lleva su propio café o bebida ya dosificados.
  • Se calienta en unos segundos y la palanca es la que perfora la cápsula e inicia la extracción.
  • Tú controlas cuánta agua sale manteniendo la palanca bajada o soltándola antes.
  • Admite café, chocolate, té y otras bebidas: cada cápsula indica su propia cantidad de agua recomendada.

El sistema de cápsulas

Una Dolce Gusto es un sistema cerrado: no hay molinillo ni filtro que ajustar, cada cápsula ya trae la dosis y la molienda pensadas para esa bebida concreta. La máquina solo aporta el agua caliente y la presión para extraerla.

Paso a paso para preparar una bebida

  1. Llena el depósito de agua y enciende la máquina; el piloto deja de parpadear cuando está lista, en unos segundos.
  2. Abre la palanca, coloca la cápsula en el soporte y ciérrala: en ese momento la máquina la perfora.
  3. Coloca la taza debajo y baja la palanca para empezar a extraer.
  4. Mantén la palanca bajada mientras sale el agua y súbela cuando la taza tenga la cantidad que quieras: así controlas el tamaño de la bebida.
  5. Levanta la palanca del todo para expulsar la cápsula usada al cajón de residuos.

Qué bebidas puedes preparar

Además de café solo, cortado o con leche, el catálogo de cápsulas Dolce Gusto incluye chocolate, té y otras bebidas. Cada cápsula lleva impresa la cantidad de agua recomendada para esa bebida concreta.

Mantenimiento básico

Vacía la bandeja de goteo y el cajón de cápsulas usadas cuando se llenen, y enjuaga el depósito de agua de vez en cuando. Cuando note que tarda más en calentar o hace más ruido, toca descalcificarla: tienes el paso a paso en nuestro artículo sobre cómo descalcificar una Dolce Gusto.

Cafetera de la que hablamos

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Preguntas frecuentes

¿Se puede regular la cantidad de café o agua?

Sí. Mantén la palanca bajada mientras sale el agua y súbela en el momento en que la taza tenga la cantidad que prefieras; así controlas el tamaño de cada bebida.

¿Hay que esperar mucho a que caliente?

No, se calienta en unos segundos gracias a su sistema de calentamiento rápido, a diferencia de una cafetera con caldera tradicional.

¿Sirve solo para café o también para té y chocolate?

Sirve para cualquier bebida que venga en cápsula Dolce Gusto: además de café, hay cápsulas de chocolate, té y otras bebidas.

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